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Riso Cacio e Pepe, ovverossia cotto in brodo di Parmigiano Reggiano 36 mesi (che Bottura mi perdoni!)
Tortellini in crema di parmigiano come Massimo Bottura
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Crème Caramel al Parmigiano Reggiano • Food and Wine Italia
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Dopo il Black Friday, a Roma sabato gourmet con il delivery dello chef Bottura, solo per un giorno - La Stampa
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